남편과 둘이 먹는 오붓한 식탁

남편과 둘이 먹는 오붓한 식탁

 

 

아이 둘 자라 떠나고 나니 우리 부부 둘뿐입니다.

서로 바쁜 일상이라 그런지 하루 한 끼 정도밖에 함께 할 수 있는 시간이 없습니다.

식탁에서 느끼는 행복입니다.

도란도란 이야기도 해 가며, 집 떠난 자식 걱정도 해 가며 말입니다.

 

 

1. 갈치조림

▶ 재료 : 갈치 1마리, 양파 1/2개, 쳥양초 3개, 무 약간

             양념장 : 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 간장 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 청양초와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 먹기 좋게 썬 무를 깔고 물 1컵을 붓고 끓이다 갈치를 올려준다.

 

㉢ 각종 재료를 넣어 양념장을 만들어 올려준 후 마지막에 양파와 청양초를 올려 마무리한다.

 

 

 

 

 

2. 닭 감자조림

▶ 재료 : 닭고기 반 마리, 양파 1/2개, 감자 2개, 쳥양초 3개, 당근, 마늘 약간

             양념장 : 간장 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 채소는 먹기 좋게 썰어둔다.

㉡ 냄비에 물 1컵을 붓고 감자와 닭고기를 넣어 끓여준 후 양념을 부어준다.

 

 

㉢ 닭고기가 익으면 썰어둔 양파, 당근, 청양초를 넣어 마무리한다.

 

 

▶ 완성된 모습

 

 

 

 

3. 가지볶음

▶ 재료 : 가지 2개, 쳥양초 3개, 마늘, 콩기름, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩기름을 두르고 마늘 향을 낸 후 먹기 좋게 썬 가지와 물 3숟가락을 넣어준다.

㉡ 가지가 익으면 청양초와 간장을 넣고 볶다가 불을 끄고 깨소금 참기름을 넣어 마무리한다.

 

 

 

 

4. 멸치볶음

▶ 재료 : 멸치 100g, 마늘 10개 정도, 청양초 3개, 설탕 1숟가락, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치는 이물질을 제거하고 프라이팬에 볶아 비린 맛을 제거한다.

㉡ 볶은 멸치에 마늘과 청양초를 넣어 볶다가 설탕, 깨소금을 뿌려 마무리한다.

 

 

 

▶ 완성된 모습

 

 

 

 

▶ 상추와 치커리

 

 

▶ 오이고추

 

 

▶ 사골 곰국

 

 

▶ 막장

 

 

▶ 배추김치

 

 

▶ 완성된 식탁

 

"우와 잘 먹었다."

남편과 둘이,

식탁에서 느끼는 행복이었습니다.

즐거운 주말 되세요^^

 

 

 

 

 

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