눈부시게 발전한 내 밥짓는 솜씨

등록 2007.05.06 12:29

수정 2007.05.06 16:30

오마이뉴스의 모토는 '모든 시민은 기자다'입니다. 시민 개인의 일상을 소재로 한 '사는 이야기'도 뉴스로 싣고 있습니다. 당신의 살아가는 이야기가 오마이뉴스에 오면 뉴스가 됩니다. 당신의 이야기를 들려주세요.

나락 심을 논에 물 대고 퇴비 뿌리고 부랴부랴 집에 오니 벌써 어둑발이 들고 있었다. 어머니는 방에서 주무시고 계셨다. 시간은 저녁 7시 50분.

이때부터 내가 발휘한 솜씨는 속도 면에서도 그렇고 품질(?) 면에서도 스스로가 감탄할 지경. 아궁이 가마솥에 물 붓고 군불을 지피는 일부터 시작했다. 두 번째는 옷에 흙먼지 툴툴 털고 어머니에게 가서 인사.

"어머니 논에 물 대고 이제 왔어요. 바로 밥 차려 드릴게요."

어머니가 눈을 게슴츠레 뜨셨다.

"너는 해 넘어가는 줄도 모르고 돌아 댕기나? 서당 갔었나?"
"아뇨. 아까 말씀드린 대로 논에 물 잡느라고 호스 잘라다가 깔고 물 잡고 왔어요."
"모 심을락꼬?"
"네. 그런데 어머니 오줌 누셨나보다. 아이구. 어서 갈아입으세요."

내가 해야 할 일이 하나 더 는 셈이다. 갈아입을 옷을 챙겨 드리고 젖은 옷을 속옷까지 벗으시게 하여 마당 수돗가 대야에 우선 담갔다.

예약 해 놨던 밥은 잘 된 것 같아 청국장을 두 숟갈 크게 퍼서 찌개 불에 얹었다. 굵은 멸치를 반 줌 집어넣고 무를 서너조각 썰어 넣었다. 그리고 감자 두 개를 까서 강판에 갈아 감자전을 준비하고 양배추는 1/4을 썰어 접시에 담는다. 다시 아궁이에 장작을 두 개 더 넣고 마당 텃밭 비닐하우스를 덮고 보온덮개도 씌운다.

**▲사진을 찍으려고 하는데 어머니는 벌써 수저를 들고 있다.** 전희식

프라이팬에 올리브유를 두르고 부침가루를 풀고 강판에 간 감자를 넣고 섞었다. 크게 한 판에 다 구우려고 프라이팬 가득 다 쏟아부었다. 마루를 비로 쓸고 걸레를 빨아 한번 닦았다.

감자전을 한번 뒤집고 밥상을 폈다. 어머니가 낮에 청국장 뜬 것 절구에 찧고 쌓아둔 각종 스텐 함지박과 그릇들은 마당 수돗가 고무 함지박에 넣고 물을 털었다. 어머니 밥부터 펐다. 나는 비벼 먹을 생각으로 큰 그릇에 고추장부터 한 숟갈 퍼 담고는 들기름 한 숟갈. 볶지 않은 들깨 한 숟갈 넣고 밥을 퍼 담았다.

감자전을 꺼내서 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담았다. 어머니가 좋아하는 파래자반을 꺼내 담고 밥상을 들고 방에 들어갔다.

"어머니. 밥상이요. 밥상. 일어나세요."
"언제 부침개까정 맹글었냐. 먹을끼 너무 많아 어떵거부터 먹어야 할지 모르겠네?"

음식 칭찬에 인색한 어머니 입에서 이 정도의 말이 나온 것은 밥상에 대한 극찬에 가까운 평가라고 보면 된다.

아뿔싸. 수저가 없었다. '어떵거부터' 먹어야 할지 곤란 한 게 아니라 '무엇으로' 먹어야 할지 모를 상황.

한 벌 장만했던 놋수저를 어머니와 내 놋그릇 옆에 두니 황제의 밥상이 부럽지 않다. 고추장은 내가 농사지은 고추와 메주와 싹 틔운 밀과 찹쌀을 가지고 만든 2년 된 것인데 고추장만 가지고도 밥 한 그릇 먹을 수 있을 정도다.

청국장은 역시 내가 농사지은 콩으로 이제 막 아랫목에서 띄워 완성한 것이다. 밥상에는 플라스틱 용기는 하나도 없고 다 놋그릇과 사기그릇만 있다. 방에는 모차르트의 음악이 흐르고 시계는 8시 반을 가리키고 있었다.

아궁이 불은 가만히 둬도 저절로 타게 되어 있다. 지난달에 고장 난 선풍기를 뜯어내서 만들어 붙인 타이머가 장작불이 다 탈 즈음에 굴뚝 팬을 꺼 줄 것이다.

오탈자 신고