실로 감아 놓은 상태입니다. 이것을 쪄서 건조시키면 '백삼'이 됩니다. 수분 함량이 14% 정도가 적당합니다.
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실로 감아 놓은 상태입니다. 이것을 쪄서 건조시키면 '백삼'이 됩니다. 수분 함량이 14% 정도가 적당합니다. ⓒ윤형권 2004.09.20
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실로 감아 놓은 상태입니다. 이것을 쪄서 건조시키면 '백삼'이 됩니다. 수분 함량이 14% 정도가 적당합니다.
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