두릅은 우리가 알던 그 맛입니다. 개두릅이라 부르는 엄나무 싹은 첫 느낌은 약간 쓴듯 하지만 먹고나면 시원하고 깔끔하죠. 오가피는 약을 먹은 듯 합니다. 제일 먼저 나오는 땅두릅은 두어 개 먹으면 배가 부릅니다. 이중 최고는 개두릅입니다. 이 네가지를 한 곳에서 맛 볼 수 있는 날이 어서 오기만을 기다리고 있습니다.

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