곤드레밥은 밑에 먼저 고려엉겅퀴(곤드레)를 삶아서 물기를 꼭 짜서 바닥에 깔고 들기름에 득득 문지르고 나서 밥을 한다. 며칠 있다가 질경이랑 섞어서 산채원에서 해먹어볼 생각이다.

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