이곳의 홍어는 살짝 숙성시켜 쏘는 맛이 은은하면서도 꼬들꼬들한 감칠맛이 난다.
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이곳의 홍어는 살짝 숙성시켜 쏘는 맛이 은은하면서도 꼬들꼬들한 감칠맛이 난다. ⓒ이종찬 2007.01.15
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이곳의 홍어는 살짝 숙성시켜 쏘는 맛이 은은하면서도 꼬들꼬들한 감칠맛이 난다.
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