텃밭에서 친정 부모님과 함께 손수 채소를 기른답니다. 여기에서 기른 채소를 가지고 음식을 만들지요. 무엇보다 내가 먹고, 우리 식구가 먹는 음식이기 때문에 농약 하나 치지 않은 깨끗한 '무공해 채소'를 쓴답니다. 현경씨 '음식철학'은 깨끗함과 정성이랍니다. ⓒ장현경 2008.04.03