껍질 벗긴 토마토와 양파를 넣고 끓인다. 토마토 수분만으로도 충분하기에 물은 넣지 않는다. 후춧가루를 넣고 끓여주다가, 거름망으로 걸러준다. ⓒ한미숙 2008.06.27