‘치자 냉콩국수’를 먹으면서 젓국으로 담근 겉절이가 없으면 맛을 제대로 느낄 수 없습니다. 해서 익지 않은 겉절이는 필수인데요. 집에서 담근 겉절이 같으면 말할 것도 없겠습니다. ⓒ조종안 2008.07.18