우리나라 전 연안에 서식하는 연어의 이름을 이렇게 붙여두었네요. 연어가 씹을 수록 뒷맛이 고소하고 특히 가을에 지방이 많아져서 그렇다고 합니다. ⓒ송춘희 2008.08.08