지리산의 나물은 향기롭다. 산의 정기가 듬뿍 나물 속에 담겨 있다. 삶아도 김으로 허공 속에 사라지지 않는다. 아주머니의 표정과 위세마냥 더 힘차고 새로운 영양소로 업그레이드된다. 지리산 나물은 '나의 에너지'다. ⓒ김선옥 2008.10.14