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안창살(구이용), 살코기만으로 이루어진 횡경막으로 ...
안창살(구이용), 살코기만으로 이루어진 횡경막으로 가늘고 긴 형태를 이룬다. 소 한마리에서 1.5kg(0.85%)밖에 나오지 않아 고가에 거래된다. ⓒ맛객 2008.11.04
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