직영급식을 실시하고 있는 관내 한 학교에서 학부모가 참석한 가운데 급식에 사용되는 식자재 검수를 하고 있다. 대부분 국산 식자재가 사용되고 있으나 자급률이 안 되는 일부 품목은 수입 식자재를 사용할 수밖에 없고, 더욱이 이러한 식자재에 대한 GM 여부는 파악하기가 불가능한 게 현실이다. ⓒ정현철 2008.12.13