이동현 씨가 현미의 영양과 기능을 극대화시켜 만들어낸 발아현미. 적미와 흑미, 녹미, 발아현미, 찹쌀현미 등 다섯 가지 색깔로 구분된다. ⓒ이돈삼 2009.01.05