오리불고기는 초장소스와 먹어야 제맛이다. 잘게 채 썬 깻잎에 들깨가루를 듬뿍 넣고 초장과 잘 버무려 입맛에 맞게 소스를 만들었다. ⓒ조찬현 2009.02.11