게장은 봄철인 요즘이 제일 맛있다고 한다. 단단하고 야무지고, 깊은 맛이 더하다고나할까. 아무튼 지금껏 맛보았던 그런 맛하고는 분명 다른 느낌이었다. ⓒ조찬현 2009.03.01