황재호(25) 연구원 옆에 놓인 그릇에는 고추가루가 매운 맛의 강도에 따라 담겨 있다. 연구소에서는 떡볶이 재료에 대한 연구와 분석을 실시한다. ⓒ이지수 2009.03.20