솥에서 팔팔 끓는 누룽지. 누룽지의 구수한 맛은 직접 시식을 해야지 설명을 아무리 해봐야 필요 없고요. 숭늉은 무더운 여름에 진가를 발휘합니다. 갈증 날 때 냉장고에 넣어둔 숭늉 이상의 건강음료는 없다고 생각하기 때문이지요. ⓒ조종안 2009.04.30