역시나 깔끔한 맛이다. 반찬은 겉절이김치와 깍두기. 칼국수에는 겉절이가 생명이다. 칼국수에 김치를 곁들여 먹는 순간 ‘이집 대박이야’ 생각했다. 절인 배추를 유기농 생협(생활협동조합)에서 공급받아 매일 무친다고 한다. ⓒ고영준 2009.04.30