자하재에서의 박돈서교수님. 교수님께서 내놓으신 고창산 복분자 와인 ‘미주 옹(瓮)’ . 40년 주류전문가인 국제주류품평회(IWSC)의 판정관인 김철환님이 3년간 연구개발한 복분자 와인입니다. ⓒ이안수 2009.05.11