돌돔 한 마리로 만든 다양한 요리. 가운데 큰 접시에 있는 것이 회, 그 오른쪽이 숙회(일명 유비키), 오른쪽 아래 접시에 담긴 것이 껍질숙회다. ⓒ김동욱 2010.08.19