술 맛을 결정하는 요소 가운데 중요한 한 가지는 누룩이랍니다. 할머니 오른손에 있는 것은 손수 만든 것이요, 왼손에 있는 것은 시중에 판매되는 것이랍니다. 색과 향에서 차이가 컸습니다. ⓒ하병주 2010.09.14