가지, 양파를 준비하고 파프리카,청경채,마늘쫑 등의 제철 식재료도 추가로 준비한다. 갈아놓은 돼지고기(캔 참치로 대체 가능)가 들어가야 풍미가 산다. ⓒ조을영 2011.06.28