잡아온 조개를 소금물에 넣고 뻘을 빼는 중입니다. 이 상태로 냉장고에 이틀정도 놓아두면 뻘이 깨끗하게 빠집니다. 물은 한번 갈아주면 더 좋겠지요? ⓒ윤태 2011.08.01