카나리아 제도로 알려진 스페인 군도에 속한 7개 섬중 하나인 란사로테는 사막 기후에 개울이나 강이 전혀 없기 때문에 농사는 힘들다. 그런데 주민들은 이런 자연조건에 적응 할 수 있는 독특한 포도 재배 기법을 발전시켰다. 포도나무를 구덩이를 파서 한가운데 심고 밤새 모아진 습기를 흡수하게 하고 반원모양의 돌담을 둘러서 사하라 사막에서 불어오는 건조한 바람을 막을 수 있도록 했다. ⓒ얀 아르튀스 베르트랑 2012.02.24