오고토에 있는 비와코그란드 호텔에서 제공하는 먹거리입니다. 앞쪽 종이로 덮인 것은 고등어구이입니다. 이것 저것 골고루 갖추어있습니다. 나중에 따뜻한 쌀밥이 보태집니다. 위쪽 장국 아래에 고체연료가 놓여있습니다. 불을 붙인 뒤 끓으면 왼쪽에 있는 야채와 고기를 익혀서 날 달걀에 찍어서 먹습니다. ⓒ박현국 2012.04.06