전통적인 방식으로 밥을 하고, 그것을 다시 누룩과 인삼과 잘 버무린다. 이 과정을 마친 후 옹기에 담으면 사람의 일은 일차로 끝나는 셈이다. ⓒ이철호 2012.05.10