기자는 희망식당에서 오전11시부터 저녁 9시까지 주방 싱크대에서 서서 설거지를 했다. 그릇이 쌓일 때마다 허리가 아파 '멘붕'이 왔지만 꾹 참고 버텼다. ⓒ강민수 2012.05.12