호박전을 하기 위해서 호박을 둥글고 가늘게 잘라서 소금과 후춧가루를 뿌린 다음, 튀김가루나 밀가루로 옷을 입히고 달걀에 묻혀서 기름에 부치었습니다. ⓒ박현국 2012.08.01