마지막 단계로 간수를 넣고 2차로 끓린 콩물을 두부판에 천을 올려놓고 받아 두부처럼 응고 될 때까지 기다립니다. 하지만 콩물이 응고되지 않아 콩 두유만 나왔습니다. ⓒ송성영 2012.09.23