호주산 청정 쇠고기를 아웃백에 직접 구워 먹는 그야말로 정통 아웃백 스테이크다. 최철호식 요리법이 다시 한 번 등장했다. 모든 준비가 되었을 때 등장하여 고기를 굽는 하일라이트를 장식한다. 모든 찬사는 자신이 갖는다. ⓒ오창학 2012.10.05