도토리를 물에 넣어서 믹서로 간 다음 가루로 만들었습니다. 왼쪽 흰색은 도토리가루를 무명헝겊에 거른 것이고 오른쪽은 거르지 않은 것입니다. ⓒ박현국 2013.01.20