정우굴구이집에서 나온 요리다. 서양속담에 굴을 먹으면 사랑시간이 길어진다(Eat oyster, love longer)는 말이 있다. 그 근거는 굴에는 아연, 아르기닌, 글리코겐이 풍부하기 때문이다. ⓒ심명남 2013.12.16