손두부 만들기
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그리고 한소끔 더 끓이다가 간수를 넣는답니다. 저는 이날 처음으로 간수를 봤는대요. 무슨 돌덩이처럼 생겼더군요. 살짝 맛을 봤는데, 조미료 맛이 약간 나는 것 같기도 했어요. ⓒ손현희 2013.12.31
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