갯벌에서 얻은 천일염에는 칼슘과 마그네슘, 칼륨이 수입 소금보다 3배나 더 많이 들어있다. 천일염으로 담근 김치, 된장, 고추장, 젓갈 등 전통 발효식품이 몸이 좋은 이유다. ⓒ이돈삼 2014.01.29