새조개는 겉모양이 피조개와 비슷하지만 새의 부리모양을 닮았다 해서 이렇게 이름 붙어졌다. 쫄깃한 식감에 달짝지근한 맛이 일품이다. ⓒ정연화기자 2014.03.09