국화과(Asteraceae Ligularia fisheri)인 곰취는 오래전부터 귀한 나물로 이용되어 왔다. 최근엔 저장법과 조리법이 보다 폭넓게 발달되고 산촌에서 특용작물로 재배를 하는 농가도 늘어 구입도 쉽다. ⓒ정덕수 2014.05.09