갓 구워져 나온 바게트 빵. 전기가마로 일률적이고 기계적으로 굽는게 아니라 불가마 앞에서 사람이 땀 흘리며 굽기 때문에 굽기에 차이가 있어 빵의 색깔이 저마다 차이가 있다. ⓒ정운례 2015.11.25