제주도의 미각여행은 세 가지로 압축되는데, 옥돔구이를 곁들여 ‘갈치조림’을 맛보는 식도락여행도 즐겁다. 계절에 따라 전어회도 나오고 간단한 해물탕도 등장한다. ⓒ박태상 2017.01.03