'이루후제'에서 가장 인기가 좋은 '하간거짬뽕'. ‘하간거’는 ‘온갖 것’이란 의미의 제주어다. 고기와 채소로 국물맛을 우려낸 뒤, 마지막에 불에 구운 불고기를 고명처럼 얹었다. 음식을 먹기 전 불고기 냄새가 침샘을 자극한다. ⓒ장태욱 2017.02.01