서대회에 무와 초고추장을 버무려 고추와 마늘을 올리면 새콤한 맛을 내는 서대회무침이 된다. 여수 외의 다른 지역에서는 먹기 힘든 요리이다. 삼학집과 구백식당 추천. ⓒ홍윤호 2018.03.27