오래 전부터 전남 순천·구례와 경남 하동에서는 닭을 숯불구이로 먹었다. 물론 다른 지역처럼 백숙이나 볶음탕도 있지만, 섬진강 주변에 숯불구이가 유독 많았다. ⓒ김진영 2018.06.18