수프나 샐러드에는 자주 '회향(Fennel) 풀'은 생선의 비린내나 고기의 느끼함과 누린내를 없애는 효과도 있단다. 서구인들도 즐기는 대표젹인 허브인 회향은 고수같은 역할을 한다. ⓒ이한기 2018.07.14