소금빵은 통버터를 심지처럼 말아 굽기 때문에 구워지는 동안 버터가 녹아 커다란 구멍이 생긴다. 이때 녹은 버터가 빵 전체에 스며 소금빵만의 고소함을 더한다. ⓒ오세연 2022.10.13