‘MUTO’는 라틴어로 ‘변화시킨다’라는 의미로, 매번 다른 음식 관련 프로젝트와 시간이 흐르며 변화해가는 모습을 담고 있다고 학생들은 설명하고 있다. 그래서일까. 학생들은 메뉴 개발에 수많은 시행착오를 겪으면서 변화를 시도하고 있다. ⓒ'MUTO' SNS 갈무리 2022.12.18