수플레 팬케이크 만들 때처럼 밀가루 2 숟가락만 넣어도 머랭(흰자거품)과 베이킹 파우더의 도움으로 케이크 시트가 만들어져 애용하는 방법. ⓒ박정선 2023.01.11