프랑스에서는 법률로 정한다. 밀가루, 물, 이스트, 소금만으로 만들어야 한다고. 이름만 바게트인 것을 파는 곳도 있다. 잠봉뵈르로 먹을 때 제일 맛있다. ⓒ김재근 2023.02.13