간장, 설탕, 맛술, 물, 그리고？쯔유를 한 스푼 넣으면 메밀국수(소바)를 쉽게 만들어 먹을 수 있다. 여기서 비율만 조금 달리하면 우동, 규동(쇠고기덮밥) 등도 응용할 수 있다. ⓒ박종원 2023.03.19