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재첩특화마을에 있는 단골식당에서 먹은 재첩국. 진한...
재첩특화마을에 있는 단골식당에서 먹은 재첩국. 진한 국물맛이 일품이었다. 재첩국에는 대개 부추를 썰어 넣는데, 부추가 재첩에 부족한 비타민A를 보충해 절묘한 음식궁합을 이루는 셈이다. ⓒ김숙귀 2024.03.08
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