갈라파고스 다리 근처의 고등어케밥
고등어라 하면 비린내 나서 어떻게 먹을까라고 생각하겠지만 천만의 말씀. 신선한 고등어를 튀겨서 채썰은 야채와 함께 빵속에 넣어 레몬즙을 뿌려서 주는데 비리지 않고 고소한게 여간 맛있는게 아니다. 한끼 식사로 그만.
ⓒ송진숙2009.08.20
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